Baccalà alla vicentina, 400 g

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Art.-Nr. 14861

Gustosa specialità, secondo l’originale ricetta.

Stoccafisso della migliore qualità.

Molto lungo e laborioso da preparare in casa.


€ 16.50

400 g, € 41.25 per 1000g, Informazioni sulla consegna

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Puoi preordinare questo prodotto nel periodo dal 08.02.2021 al 06.02.2022


Solo se il miglior stoccafisso cuoce molto lentamente nell'olio extra vergine d'oliva può dichiararsi "vero" baccalà alla vicentina... eismann!

Baccalà alla vicentina, 400 g

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Padella

Con 2 cucchiai d’acqua a fuoco medio, circa 10 minuti.

Microonde

Senza il coperchio, con 2 cucchiai d’acqua a 750 W per 7/8 minuti.


I nostri clienti ci suggeriscono queste idee per la preparazione:

Consigli sulla preparazione

Ingredienti

stoccafisso reidratato (48%) (stoccafisso essiccato - Gadus morhua - acqua, correttore di acidità idrossido di calcio), latte intero (20%), cipolla, olio extravergine di oliva, olio di semi di girasole, farina di grano , formaggi grattugiati (latte, sale, caglio, conservante:lisozima da uovo), filetti di acciughe sotto'olio (filetti di acciughe, olio di semi di girasole, sale), sale iodurato (sale, ioduro di potassio), prezzemolo, aglio, pepe, Può contenere tracce di crostacei, uova, soia, pistacchi, sedano, senape, molluschi.

Valori nutrizionali medi per 100g. Puoi anche inserire liberamente il numero di grammi per la conversione automatica.
Una confezione contiene 2 porzioni
in g
Valori nutrizionali medi Per100g per porzione
(corrisponde a 200g)
%* a porzione
Energia (Kj) 721 1.439 --
Energia (Kcal) 172,7 344,8 17 %
Grassi (g) 10,3 20,6 29 %
di cui acidi grassi saturi (g) 2,8 5,7 29 %
Carboidrati (g) 7,0 13,9 5,3 %
di cui zuccheri (g) 0,8 1,6 1,8 %
Fibre (g) 0,6 1,1 --
Proteine (g) 12,7 25,4 51 %
Sale (g) 1,1 2,2 37 %
Sodio (g) 0,444 0,888 --
Unità Pane 0,6 1,2 --
Unità Pane (g) 166,7 -- --
* Quantitativo di riferimento per un adulto medio.

Le informazioni riportate sono selezionate con cura e aggiornate costantemente. Ricette e processi di produzione possono tuttavia variare, così come possono essere modificate le ricette, senza che avvenga un cambiamento nel nome. Non possiamo quindi assicurare che le informazioni online siano esattamente identiche a quelle sulle confezioni. Fai sempre affidamento alle informazioni sulla confezione. Per dubbi o domande non esitare a contattare eismann, fornendo le informazioni presenti sulla confezione, la data di scadenza ed il numero del lotto.
Nota importante:
Le informazioni presenti su questo sito possono differire da quelle sulle confezioni. In caso di disparità, fai riferimento a quanto riportato sull'imballaggio.

Denominazione di vendita

Preparazione alimentare a base di stoccafisso e latte, secondo la tipica ricetta vicentina. Precotta. Prodotto surgelato.

Note per la conservazione

A - 18°C da consumarsi preferibilimente entro il: verdere la confezione. Il prodotto scongelato non deve essere ricongelato!

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eismann s.r.l.
Via Molina 18
37060 Sona (VR)

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