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Qualità certificata
Filetti di scorfano Atlantico
700 g
Art.-Nr. 2698
Ideali per tantissime ricette.
Pronti in pochi minuti.
Circa 6 pezzi.
Puoi preordinare questo prodotto nel periodo dal 10.02.2025 al 09.02.2026
Pregiatissima e gustosa, la carne di scorfano! Questi filetti interi dal gusto deciso e dalla consistenza soda e compatta sono perfetti in forno, in padella e al cartoccio. Certificati MSC.
Padella
Togliere i filetti di scorfano dalla confezione e lasciarli scongelare, coperti, in frigorifero. Scaldate un po' di panna vegetale in una padella, asciugate i filetti, conditeli leggermente e fateli rosolare a fuoco medio per circa 7 minuti. Girare con attenzione durante la preparazione.
Pentola
Togliere i filetti di scorfano dalla confezione e lasciarli scongelare, coperti, in frigorifero. Scaldare in una pentola circa 200 ml di vino bianco, brodo di pesce o acqua e limone con alcune radici. Tamponate ora i filetti con carta da cucina, metteteli nella pentola e fate cuocere a pentola chiusa a fuoco medio per circa 7 minuti. Togliere dalla pentola con una spatola o una schiumarola, ridurre il brodo, mantecare con la panna e aggiustare di sale e pepe.
I nostri clienti ci suggeriscono queste idee per la preparazione:
Consigli sulla preparazione
Ingredienti
filetto di scorfano atlantico
Le informazioni riportate sono selezionate con cura e aggiornate costantemente. Ricette e processi di produzione possono tuttavia variare, così come possono essere modificate le ricette, senza che avvenga un cambiamento nel nome. Non possiamo quindi assicurare che le informazioni online siano esattamente identiche a quelle sulle confezioni. Fai sempre affidamento alle informazioni sulla confezione. Per dubbi o domande non esitare a contattare eismann, fornendo le informazioni presenti sulla confezione, la data di scadenza ed il numero del lotto.
Nota importante:
Le informazioni presenti su questo sito possono differire da quelle sulle confezioni. In caso di disparità, fai riferimento a quanto riportato sull'imballaggio.
Valori nutrizionali medi per 100g. Puoi anche inserire liberamente il numero di grammi per la conversione automatica.
Una confezione contiene 6 porzioni
Una confezione contiene 6 porzioni
| Valori nutrizionali medi | Per100g | per porzione
(corrisponde a 116g) |
%* a porzione |
|---|---|---|---|
| Energia (Kj) | 458 | 531 | -- |
| Energia (Kcal) | 108,8 | 126,2 | 6,3 % |
| Grassi (g) | 3,8 | 4,4 | 6,3 % |
| di cui acidi grassi saturi (g) | 0,7 | 0,8 | 4,0 % |
| Carboidrati (g) | 0,0 | 0,0 | 0,0 % |
| di cui zuccheri (g) | 0,0 | 0,0 | 0,1 % |
| Fibre (g) | 0,0 | 0,0 | -- |
| Proteine (g) | 18,5 | 21,5 | 43 % |
| Sale (g) | 0,2 | 0,2 | 3,8 % |
| Sodio (g) | 0,080 | 0,093 | -- |
| Unità Pane | -- | -- | -- |
| Unità Pane (g) | -- | -- | -- |
* Quantitativo di riferimento per un adulto medio.
Le informazioni riportate sono selezionate con cura e aggiornate costantemente. Ricette e processi di produzione possono tuttavia variare, così come possono essere modificate le ricette, senza che avvenga un cambiamento nel nome. Non possiamo quindi assicurare che le informazioni online siano esattamente identiche a quelle sulle confezioni. Fai sempre affidamento alle informazioni sulla confezione. Per dubbi o domande non esitare a contattare eismann, fornendo le informazioni presenti sulla confezione, la data di scadenza ed il numero del lotto.
Nota importante:
Le informazioni presenti su questo sito possono differire da quelle sulle confezioni. In caso di disparità, fai riferimento a quanto riportato sull'imballaggio.
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Denominazione di vendita
Glassato. Prodotto surgelato. Da consumarsi previa cottura.
Note per la conservazione
Conservare a -18°C, da consumarsi preferibilmente entro il: vedere la confezione. Il prodotto scongelato non deve essere ricongelato!
---
eismann s.r.l.
Via Molina 18
37060 Sona (VR)
Zona di pesca/origine
Scorfano atlantico (Sebastes norvegicus) pescato nei fondati dell'Islanda con reti da traino. (MSC-C-54028)
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